Vodenica Hadžijin Mlin se nalazi na Oboračkoj rijeci, koja se ulijeva u Vrbas. Osim toga, vodenica se nalazi uz magistralni put M5, koji se pruža u pravcu istok-zapad kroz srednju Bosnu.
Nova Travnička bb, 70220 Donji Vakuf
Hadžijin Mlin
Zašto odabrati brašno iz naše Vodenice?
Vodenica, odnosno Hadžijin Mlin - kako je poznatiji u ovom kraju, ima dugogodišnju tradiciju. Napravljen je prije Drugog svjetskog rata i upravo je tad imao veliku ulogu u prehranjivanju ljudi. U vrijeme proteklog rata, mlin je skroz devastiran. Nakon rata, mlin je ponovo renoviran i stavljen u funkciji. U novembru 2016.godine, registrovali smo našu djelatnost i počeli sa proizvodnjom domaćeg brašna na stari i tradicionalni način.
Smatra se da je brašno dobiveno na tradicionalni način sporijim mljevenjem, odnosno na vodeničkom kamenu kvalitetnije i ukusnije.
Vodenice su prazne, napuštene, te generacije mladih uglavnom ne znaju ni kako su izgledale niti čemu su služile.
O NAMA
Emir Zjajo
SOR "HADŽIJIN MLIN"
- završio sam saobraćajni fakultet u Sarajevu i stekao zvanje dipl.ing.saobraćaja i komunikacija. Nakon završenog fakulteta, odradio sam pripravnički staž pri MUP-u SBK/KSB. Nakon toga, godinu dana sam radio u mikrokreditnoj organizaciji Lider, kao kreditni službenik. Zbog nedostka posla u struci, supruga i ja smo odlučili da pokrenemo staru Vodenicu koja je u porodičnom vlasništvu. Osim toga, dodatni razlog je sve veća potreba za zdravom hranom. Tri godine nakon pokretanja, mogu reći da smo uradili pravu stvar i da brašno iz naše Vodenice može da se kupi u više gradova u Bosni i Hercegovini.
Lejla Hadžiavdić-Zjajo je završila saobraćajni fakultet u Sarajevu i stekla zvanje dipl.ing.saobraćaja i komunikacija. Osim ovog fakulteta, Lejla je završila i Edukacijski fakultet u Travniku i stekla zvanje Magistar matematike i informatike nakon kojeg dobija posao profesora Matematike i informatike u MSŠ u Donjem Vakufu.
